청소년의 전반적인 영양 리터러시와 실제 식이 질 사이에는 유의한 연관성이 없지만, '기능적 영양 리터러시'만이 식이 질과 약하나마 통계적으로 유의한 양의 상관관계를 보인다는 연구 결과가 나왔다.
*Journal of Health, Population and Nutrition*에 게재된 이번 연구는 북키프로스 모르포우 지구의 모든 국·공립 고등학교에서 9~12학년 학생 320명(평균 연령 15.39세)을 모집해 분석했다.
청소년 영양 리터러시 척도(ANLS)로 측정한 평균 점수는 69.17점으로, 중간에서 높은 수준의 영양 리터러시를 나타냈다. 성별 간 총점 차이는 통계적으로 유의하지 않았다(p=0.336).
분석 결과, 전체 ANLS 총점과 KIDMED 식이 질 점수 사이에는 유의한 연관성이 없었다. 그러나 기능적 영양 리터러시(FNL)는 총 영양 리터러시(r=0.222, p<0.01) 및 KIDMED 점수(r=0.118, p<0.05)와 약하지만 유의한 양의 상관관계를 보였다. 반면 FNL은 상호작용적 영양 리터러시(INL)와 강하지만 음의 상관관계(r=-0.453, p<0.01)를 보여 복잡한 양상을 나타냈다.
연구팀은 "학교 기반의 나이·성별 맞춤형 근거 기반 영양 리터러시 중재가 건강한 식행동과 장기적인 공중 보건 개선에 기여할 수 있다"고 제언했다.
> 건강 팁: 청소년의 건강한 식습관을 위해 학교에서 영양 교육을 강화하고, 가정에서 다양한 채소·과일·통곡물을 직접 요리하며 먹는 경험을 쌓게 하는 것이 장기적인 식이 질 향상에 도움이 된다.
📖 *Nutrition Literacy and Diet Quality Among Adolescents in North Cyprus* |
PubMedHigh scores on a standard nutrition literacy scale do not automatically translate into better eating habits among teenagers, according to a school-based study published in the *Journal of Health, Population and Nutrition*. The findings challenge the assumption that nutrition knowledge alone drives dietary behavior in adolescents.
Researchers recruited 320 students in grades 9–12 (mean age 15.39 years) from all state-run secondary schools in the Morphou district of North Cyprus, using multi-stage proportional stratified random sampling. Nutrition literacy was measured with the Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), and diet quality was assessed using the Mediterranean Diet Quality Index for Children and Adolescents (KIDMED). Body mass index was also calculated.
The average ANLS total score was 69.17 ± 4.75, indicating medium-to-high nutrition literacy overall. No significant difference was found between genders in total nutrition literacy (p = 0.336).
Contrary to expectations, no significant association was found between the overall ANLS total score and KIDMED diet quality. However, a closer look at nutrition literacy sub-components revealed that functional nutrition literacy (FNL) — the ability to read and use basic nutrition information — showed a weak but statistically significant positive correlation with both total nutrition literacy (r = 0.222; p < 0.01) and diet quality (r = 0.118; p < 0.05). Interestingly, FNL had a strong negative correlation with interactive nutrition literacy (r = −0.453; p < 0.01), suggesting tension between different literacy dimensions.
These results suggest that practical, applied nutritional skills may matter more for actual eating behaviors than broader or more abstract nutritional knowledge. The authors called for age- and gender-sensitive, school-based, evidence-based interventions focused on developing functional literacy skills rather than simply increasing knowledge.
> Health tip: For teenagers, hands-on cooking experiences and practical food label reading skills may do more to improve diet quality than classroom nutrition lessons alone. Schools and families should focus on building real-world food skills alongside nutrition knowledge.
📖 *Nutrition Literacy and Diet Quality Among Adolescents in North Cyprus* |
PubMed