아이가 편식을 한다고 걱정하는 부모라면 "우리 아이 식사가 영양학적으로 얼마나 괜찮을까?" 하는 의문을 품어봤을 것이다.
《Asia Pac J Clin Nutr》에 발표된 연구는 일본 전역 보육시설 유아 669명을 대상으로 HEI-2020(100점 만점)으로 식이 질을 평가했다. 전체 중앙값은 50점이었다.
단백질 식품, 해산물·식물성 단백질, 첨가당 항목은 거의 만점이었으나, 통곡물과 정제 곡물은 모두 0점에 가까웠다. 유제품과 녹색채소·콩류에서 평일과 주말 간 격차가 가장 컸으며, 평일 점수가 유의미하게 높았다.
흰쌀밥에 현미나 잡곡을 혼합하고, 주말에도 평일 급식과 유사한 채소·유제품을 의식적으로 포함시키는 것이 권고된다.
📖 *Diet Quality of Japanese Preschoolers Using HEI-2020 (횡단 연구, 669명)* |
논문 원문
※ 이 기사는 의학 논문을 바탕으로 작성되었습니다. 개인 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 전문의와 상담하세요.
Parents who worry about their young children's eating habits are asking a reasonable question: how nutritionally sound are those meals? A new study of 669 preschoolers across Japan offers revealing answers.
Published in the Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, the study applied the HEI-2020 (100-point scale) to assess diet quality of children aged 3-5 attending nursery schools. The median score was 50/100.
Children scored near maximum in Total Protein Foods, Seafood and Plant Proteins, and Added Sugars. Both Whole Grains and Refined Grains scored near zero. The largest weekday-weekend gaps appeared in Dairy and Greens and Beans, with weekday scores significantly higher.
Gradually mixing brown rice into white rice and intentionally replicating nursery school vegetable and dairy items during weekend meals are practical steps for families.
📖 *Diet Quality of Japanese Preschoolers Using HEI-2020 (Cross-sectional, 669 children)* |
Source
*This article is based on published research. Consult a qualified healthcare provider before making dietary changes for your child.*
